Не дикий «дикий лосось»

     Как показала недавно проведённая проверка морепродуктов, купленных в Монреале, более половины образцов имеют неправильную маркировку. Опубликованный сегодня отчёт является наиболее свежим взглядом на то, что в конечном итоге оказывается в наших тарелках, когда мы покупаем рыбу и морепродукты.

     Монреаль – шестой и последний город, проверенный группой Oceana Canada на качество рыбы. Купленные образцы были отправлены в лабораторию на тест ДНК. 61% морепродуктов был маркирован неточно, а 34% вообще оказались не теми видами рыбы, которые указывались на упаковке. В большинстве случаев обнаруживалась подмена более дорогих сортов рыбы более дешёвыми – тилапия продавалась как красный люциан, дикий лосось заменялся выращенным на фермах, вместо тунца продавали есолар.

     Активисты группы озабочены тем, что правила импорты рыбы в Канаду очень несложны и несовершенны. Группа даже не называла рестораны и магазины, где были обнаружены подделки, поскольку их владельцев самих обманывают поставщики.

     Oceana Canada призывает ужесточить проверку рыбы и морепродуктов, продаваемых в Канаде, и привести стандарты в соответствие с нормами Европейского Союза.  А также ввести систему отслеживания рыбы по схеме «от лодки до тарелки», которая помогла бы установить всю цепь от места, где рыба отловлена или выращена до пункта её продажи.

Источник СВС