Category Archives: Советики

Свое название «Греческий салат» получил не случайно: в состав этого легкого блюда входят как раз те продукты, которые в изобилии дарит солнечная Греция. Однако с приобретением широкой популярности на просторах Европы и Америки классический рецепт греческого салата каждая страна немного адаптировала под местную кухню, экспериментируя с ингредиентами и заправкой. Как же приготовить греческий салат в […]

Обожаете пиццу, но терпеть не можете готовить тесто своими руками? Вот вам секрет простого я легкого теста для пиццы. Ингредиенты: мука хлебопекарная (обогащенная белком) высшего сорта — 800 г вода комнатной температуры — 550 мл соль — 12—14 г сухие дрожжи — 4 г оливковое масло — 15 г Способ приготовления: Сухие дрожжи разводим в […]

На Рождество принято готовить 12 блюд. На ужин Сочельника (это день перед Рождеством) нужно воздержаться от мяса, рыбы и молочных продуктов. Но уже на следующий день – непосредственно на само Рождество – пост заканчивает свое действие и церковь разрешает кушать все, что пожелает душа. Обычно у хозяйки все блюда готовы заранее. Поэтому сегодня предлагаю вашему вниманию лёгкий десерт, приготовление которого […]

Второй год подряд у меня крадут Новый год. Год назад ощущение приближающейся большой беды не позволило встретить праздник как обычно. Я тогда пообещала своим друзьям в ФейсБуке, что ёлка у меня будет стоять до тех пор, пока я не смогу отраздновать Новый год по-настящему. Она стояла у меня весь год, однажды шокировав соседа, зашедшего к […]

Снова праздники, снова хочется удивить домашних и друзей чем нибудь эдаким. Предлагаю приготовить салат, который выглядит очень празднично, а усилий потребует немного. Ингредиенты: 200 г слабосоленой семги ½ стакана риса 1 авокадо 100 г сливочного сыра (например, «Филадельфия») 100 г твердого сыра 2 ст. л. лимонного сока 2–3 веточки укропа соль, перец Способ приготовления: Рис […]

Создать хорошее настроение и расслабиться можно не только под интересный фильм или в шумной компании. Атмосферу создает и популярный зимний напиток — глинтвейн!  Ингредиенты: Сок вишни (или винограда, смородины, черники) — 500 мл Красное сухое вино — 500 мл Чернослив — 3—4 шт.   Курага — 4—5 шт. Имбирь — 4 см. Инжир — 3 […]

Сегодня в кулинарное путешествие нас снова приглашает моя подруга, которая живёт в Нью Йорке, Елена Пригова. Поехали. Собственно, шла я за бронзино, но увидела кусок великолепного дикого лосося, разделанного прямо на моих глазах и поняла: бронзино подождет… Лосось, он же салмон, как его называют в наших краях, был натурально розов без красителей и отдавал запахом […]

Сегодня я предлагаю вам порадовать своих домашних печеньем к чаю или кофе, от запаха и вкуса которого становится уютнее в холодный зимний день. Ингредиенты: просеянная мука – 2 ст. сахар – 1 ст. размягченное сливочное масло – 100 г яйцо – 1 шт. корень имбиря – 2 шт. соцветия гвоздик – 5–6 шт. молотая корица […]

ВАЖНО: для этого рецепта необходимо брать свежий сладкий перец с толстыми мясистыми стенками ярко-красного цвета, чтобы он не распался. Ингредиенты: перец сладкий – 6 шт. чеснок – 5 зуб. укроп – 1 пуч. острый перец – 1 шт. подсолнечное масло – 2 ст. л. уксус – 2 ст. л. соль – 1 ч. л. сахар – […]

Сегодняшнее блюдо не на каждый день, и, хотя готовится не сложно, но к бюджетным его не отнесешь, учитывая сегодняшние цены. А вот к праздничному столу подать было бы и здОрово и здорОво! Ингредиенты: На 4 порции лосося 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока (примерно половинка лимона) 1 чайная ложка лимонной цедры […]