Спонсор Новостной Колонки
В сезон яблок предлагаю вам рецепт, который наверняка внесёт разнообразие в ваше десертное меню.
Для яблочного пирога с имбирём нам потребуется 200 г муки, 100 г растительного масла, 70 г воды, половина чайной ложки сухого имбиря, 1/3 ч. ложки разрыхлителя, 1/4 ч. ложки соли, 400 г яблок, 100 г сахарной пудры, 1/4 ч. ложки корицы, столько же кардамона.
Сначала смешаем сухие ингредиенты – муку, имбирь, разрыхлитель и соль. Затем нужно добавить в смесь горячую воду и растительное масло. Замесить тесто, скатать из него шар, замотать его в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 40 минут. За это время нарезать яблоки дольками, предварительно их очистив, если они покрыты восковой защитной плёнкой (здесь они практически все такие).
Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму для выпекания. Выложить на тесто яблоки. Посыпать сахарной пудрой, корицей и кардамоном. Можно просто сформовать бортики пирога, а можно закрыть его слоем теста, если оставить от первоначального количества небольшую его часть.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый пирог украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
