Спонсор Новостной Колонки
Сегодня – рецепт ещё одного блюда с кабачками, фритаты. Большинство из нас редко готовит яйца таким способом, и сегодня я предлагаю отойти от стереотипов и попробовать разнообразить наш стол.
Нам потребуется:
3 кабачка средних размеров, 4-5 яиц, 50 мл молока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твёрдого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, зелень, соль, перец.
Чтобы приготовить фритату, нужно сначала нарезать кабачки кружочками толщиной приблизительно в полсантиметра. Лук и чеснок мелок покрошить и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить в сковороду кабачки и потушить минут 7. Взбить яйца с молоком, солью и перцем. Добавить в смесь натёртый сыр, нарубленную зелень и перемешать. Добавить кабачки.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить полученную смесь. Выпекать 30-40 минут (в зависимости от духовки) при температуре 180 градусов (360 Фаренгейта).
Приятного аппетита!
