fbpx

Украденный праздник.

Украденный праздник.

Украденный праздник.
Советики

Второй год подряд у меня крадут Новый год. Год назад ощущение приближающейся большой беды не позволило встретить праздник как обычно. Я тогда пообещала своим друзьям в ФейсБуке, что ёлка у меня будет стоять до тех пор, пока я не смогу отраздновать Новый год по-настящему. Она стояла у меня весь год, однажды шокировав соседа, зашедшего к нам за посылкой, по ошибке доставленной на наш адрес. Но не будешь ведь каждому объяснять, почему у тебя в доме в августе стоит новогодняя ёлка. Наверное он подумал, что мы немного ку-ку. Ну и пусть.

Моя ёлка и дальше будет стоять, пока Победа не принесёт настоящий праздник в мой дом.

Но сегодня мы всё равно соберёмся за семейным столом и скромно отметим наступление нового года, загадав желание, общее для миллионов людей на Земле. В меню — оливье, винегрет, муж делает манты, да несколько видов нехитрых закусок. Возможно, воспользуюсь советом участников мастер-класса «МастерШеф». Воспользуйтесь и вы, это просто и свежо.

Вегетарианский салат с рукколой и фруктами

Ингредиенты:

  • 1 пучок рукколы
  • 300 г красного винограда
  • 3 мандарина
  • 1 гранат
  • 100 г грецких орехов
  • 2 ст. л. красного винного уксуса
  • 2 ч. л. горчицы
  • оливковое масло
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Рукколу разобрать на листья.
  2. Виноград нарезать на половинки. Мандарины очистить от кожуры, удалить жесткие волокна и разобрать на дольки. Разрезать вдоль тонкими пластинами.
  3. Гранат очистить от кожуры, зерна отделить. Грецкие орехи крупно нарезать.
  4. Для заправки соединить винный уксус, горчицу, соль, перец и оливковое масло. Тщательно перемешать.
  5. Смешать все ингредиенты для салата и заправить.

С Новым Годом!

About Olena Vitvitska

По образованию – филолог. В журналистике с 1989 года. Работала в английской редакции Всемирной Службы Радио Украина, в украинской и русской редакциях Международного Канадского Радио, сотрудничала с Би-Би-Си, «Голосом Америки», Польским Радио. В журналистском активе – эксклюзивные интервью с генеральным Секретарём ООН Бутросом Бутросом Гали, Президентом МОК Хуаном Антонио Самаранчем, певицей Сузи Кватро, режиссёром Геннадием Полокой и многими другими видными мировыми политическими, общественными и культурными деятелями.

Последние 20 Статей