Имбирное печенье со свежим имбирем.

Сегодня я предлагаю вам порадовать своих домашних печеньем к чаю или кофе, от запаха и вкуса которого становится уютнее в холодный зимний день.

Ингредиенты:

• просеянная мука – 2 ст.
• сахар – 1 ст.
• размягченное сливочное масло – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• корень имбиря – 2 шт.
• соцветия гвоздик – 5–6 шт.
• молотая корица – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.
2. Гвоздику необходимо измельчить в ступке или использовать готовый порошок..
3. Далее смешайте муку с разрыхлителем, натертым имбирем, гвоздикой, корицей.
4. Взбейте масло и сахар, добавьте яйцо. Затем добавьте муку.
5. Замесите тесто.
6. Раскатайте тесто и вырежьте из него печенье формочками.  
7. Присыпьте сахаром или же молотым миндалем.
8. Смажьте противень маслом и выложите на нем свое творение. Выпекать необходимо полчаса при температуре 180–190 градусов.