Яблоки, запеченные с медом и орехами.

На Рождество принято готовить 12 блюд. На ужин Сочельника (это день перед Рождеством) нужно воздержаться от мяса, рыбы и молочных продуктов. Но уже на следующий день – непосредственно на само Рождество – пост заканчивает свое действие и церковь разрешает кушать все, что пожелает душа. Обычно у хозяйки все блюда готовы заранее. Поэтому сегодня предлагаю вашему вниманию лёгкий десерт, приготовление которого займёт совсем немного времени и не отвлечёт вас от праздничного стола надолго.

Ингредиенты:

1. яблоко  — 7 шт.
2. изюм  — 190 г
3. мед  — 7 ч. л.
4. орехи  — 14 шт.
5. корица с сахаром  — 7 ч. л.
6. коньяк

Приготовление:

1. Яблоки наколоть вилкой по всей поверхности.
2. Изюм промыть, сбрызнуть коньяком и оставить минут на 30.
3. Удалить сердцевину и частично мякоть яблока, делать осторожно, чтобы не проткнуть яблоко насквозь.
4. Положить внутрь каждого яблока по 1 чайной ложке меда, изюм и нарезанные крупно орехи — в каждое яблоко по 2 ореха.
5. Сверху посыпать сахаром, смешанным с корицей.
6. В форму налить на дно воды, примерно 1 см, выложить яблоки и поставить в духовку.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (в зависимости от сорта яблок и от вашего вкуса).

С Рождеством!