Спонсор Новостной Колонки
Ще два ресторани Монреаля отримали зіркові рейтинги, оскільки у середу вранці Michelin Guide оголосив про оновлення свого видання для Квебеку.
Hoogan et Beaufort та Sushi Nishinokaze були додані до списку ресторанів з однією зіркою Michelin у нашому місті, поряд із Jérôme Ferrer Europea, Mastard та Sabayon, які зберегли свої зірки, отримані в дебютному виданні путівника Michelin у Квебеку минулого року. Гюго Дюшен з Hoogan et Beaufort також отримав нагороду Michelin Sommelier Award.
Мер Сорая Мартінес Феррада відвідала Hoogan et Beaufort, першу зупинку туру ресторанами Монреаля, відзначеними зірками Мішлен, в середу вдень.
«Я хотіла привітати вас особисто», — сказала Мартінес Феррада шеф-кухарю Марку-Анрі Жетте. «Я справді рада за вас і за Монреаль».
Мер сказала, що рада, що пообідала в ресторані Rosemont до «la folie furieuse», коли через увагу Michelin тут практично неможливо отримати столик.
«Я зателефонувала і отримала бронювання в той же день», — зазначила вона. «Тепер деякий час це стане неможливим.»
Мартінес Феррада сказала, що нагороди від Michelin підкреслюють «важливість Монреаля не лише в гастрономії, а й як міжнародного міста, яке люди хочуть відвідати. У туризмі ви робите три речі: спите десь, їсте і займаєтеся активними видами відпочинку. Монреаль пропонує найкраще з усіх трьох. Отже, отримати це визнання нашої гастрономії добре не лише для Монреаля, а й для всього Квебеку».
The Gazette
#бизнесвизитка #Монреаль #Канада #Українською #зіркимішлен #монреаль-ресторани
